Famózní domácí housky, které dokážete rychle připravit. Pečou se 30 minut a chutnají skvěle i druhý den. Tyto housky si zamilujete, protože jsou fantasticky křupavé a voní po nich celá kuchyň. Přikládáme i VIDEO POSTUP.

potřebujeme:

teplé mléko 200 ml (1 hrnek)

teplá voda 200 ml (1 hrnek)

cukr 1 polévková lžíce

suché droždí 1 polévková lžíce

sůl 1 lžička

máslo 30 g (rozpuštěné)

mouka hladká 600 g – 3 hrnky (+ -)

dodatečně:

mouka na posyp asi 1 polévková lžíce

máslo 25-30 g

Recept pokračuje na další straně

postup:

V misce smícháme teplou vodu, teplé mléko, cukr, sůl a droždí. Rozmícháme.

Postupně vmícháme mouku a vypracujeme těsto.

Připravíme si misku, kterou vymažeme olejem, vložíme do ní těsto, přikryjeme fólií a necháme vykynout.

Vykynuté těsto rozdělíme na dvě poloviny a každou nakrájíme na kousky.

Recept pokračuje na další straně

Vyformujeme jednotlivé buchtičky, které přendáme na plech vyložený papírem, přikryjeme fólií a necháme podkynout 20 minut.

Poprášíme moukou, každou buchtu nařízneme žiletkou a do řezu vložíme kousek másla.

Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 190 stupňů 25-30 minut.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

VIDEO POSTUP :

Vynikající dezert – větrník v dortové formě, je vynikající, rychle připravený a zvládne ho každý. Nepotřebujete cukrářský sáček, stačí jen natřít do formy a naplnit krémem.

Potřebujeme:

krém:

2 vejce
120 až 150 g kr. cukru
50 g kukuřičného škrobu
500 ml mléka
130 g másla
8 g vanilkového cukru

těsto:

120 ml mléka
120 ml vody
150 g pšeničné hladké mouky
4 vejce
1/2 lžičky. soli
1 lžička. cukru
80 g másla

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Nejdříve si připravíme krém, uděláme ho nejdříve, aby stihl vychladnout.

Vajíčka rozmícháme s cukrem, kukuřičným škrobem, mlékem a vanilkovým cukrem.

Důkladně promícháme.

Přelijeme do hrnce a dáme vařit na plamen, uvaříme hustý pudink.

Složíme z plamene, přendáme do mísy a přikryjeme fólií, necháme vychladnout.

Odložíme bokem a připravíme si těsto.

Recept pokračuje na další straně

Do hrnce s hrubším dnem nalijeme mléko s vodou a přidáme máslo.

Přendáme na plamen , přikryjeme pokličkou a když se směs začne vařit, přidáme cukr, sůl a nakonec i mouku.

Za stálého mícháme, dokud nám nevznikne tuhé těsto , které neodlepuje od stěn.

Recept pokračuje na další straně

Do těsta jedno po druhém zašleháme vejce.

Těsto rozdělíme na polovinu. Připravíme si formu, na dno uložíme pečící papír a natřeme první polovinu těsta. Pečte v troubě na 190 stupňů asi 25 minut.

Recept pokračuje na další straně

Stejně upečeme i druhou polovinu těsta a necháme vychladnout.

Nakonec vychladlý pudink vyšleháme se změklým máslem.

Na první polovinu těsta navrstvíme krém, přiložíme druhou polovinu těsta a posypeme cukrem.

Podáváme vychlazené.

Rychlé a výborné sladké dezerty bez vaření a bez pečení, které máme hotové za 5 minut.A celé léto máte postaráno o perfektní inspiraci na výborné sladké dobroty.

Ingredience :

dlouhé piškoty

malinový džem

mascarpone

cukr

Nastává teplé období v roce, kdy chceme jíst studené saláty a osvěžující pokrmy. Řecký kuřecí těstovinový salát je dokonale osvěžující a plnohodnotné letní jídlo se zeleninovou směsí a pikantním citronovým česnekovým dresinkem.

ŘECKÝ TĚSTOVINOVÝ SALÁT S KUŘECÍM MASEM A VELIKOST PORCE
Tento salát se rychle a snadno spojí a připraví asi čtyři velké porce o velikosti hlavního chodu anebo asi šest menších porcí vedlejších pokrmů. Je to také skvělý kandidát na letní oběd, a bylo by suprově snadné ho zdvojnásobit, nebo dokonce ztrojnásobit v případě potřeby.

MOHU MÍSTO STEHEN POUŽÍT KUŘECÍ PRSA?
Ano, jen se ujistěte, že si kuřecí prsíčka před marinováním naklepete na rovnoměrnou tloušťku (asi 3/4 palce). Ujistěte se, že kuře je tenké, a dokonce se rychleji uvaří, aniž by se vysušilo. Kuřecí prsíčka můžete také filetovat na dva tenčí kousky, nebo použít kuřecí řízky.

VERZE PRO VEGETARIÁNY
Chcete vegetariánskou verzi? Žádný problém. Stačí vynechat kuře a můžete dresink/marinádu snížit na polovinu (a pokud máte rádi hodně dresinku na salátech, tak si můžete nechat plnou dávku). Směs zeleniny je dostatečná na to, aby tato salátová náplň byla zajímavá sama o sobě! A pokud tam chcete trochu více bílkovin, cizrna by si s těmito příchutěmi vedla velmi dobře!

Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 20 minut
Celková doba: 1 hodina

SUROVINY NA MARINÁDU/DRESINK:

1ks citrónu
¼ hrnku olivového oleje
3 stroužky česneku
½ lžíce sušeného oregana
½ lžičky soli
trocha čerstvě namletého pepře

SUROVINY NA SALÁT:

2ks vykostěných kuřecích stehen bez kůže (nebo kuřecí prsa bez kůže)
225g těstovin (libovolného tvaru)
1ks papriky (libovolné barvy)
115g cherry rajčat
½ okurky (nakrájené na kostičky)
¼ svazku petržele
60g feta sýru

POSTUP:

1. K odstranění kůry z citrónu použijeme škrabku na citrónovou kůru, kterou si odložíme stranou k dalšímu použití. Následně vymačkáme šťávu z citrónu do misky. Budeme potřebovat minimálně 1/4 hrnku citrónové šťávy.
2. Dresink/marinádu si připravíme nakrájením 2 ze 3 stroužků česneku a následně smícháme s ¼ hrnku citrónové šťávy, ¼ hrnku olivového oleje, ½ lžíce sušeného oregana, ½ lžičky soli, trochou čerstvě namletého pepře a špetkou citrónové kůry. Tyto suroviny promícháme, dokud nezískají správnou konzistenci.
3. Kuřecí stehna (nebo naklepaná prsa) vložíme do malého sáčku na zip a přidáme polovinu dresinku/marinády, zbytek si necháme na přidání do salátu později. Nakrájíme ještě jeden stroužek česneku a přidáme jej do sáčku s kuřetem a dresinkem/marinádou. Vymačkáme vzduch a masírujeme vak, abychom se ujistili, že jsou stehna v marinádě dobře potažena. Stehna zchladíme alespoň na 30 minut.
4. Zatímco se kuře chladí, uvaříme si těstoviny podle návodu k balení, scedíme je do cedníku a necháme vychladnout.
5. Rozehřejeme si pánev. Po rozehřátí pánve, přidáme marinovaná kuřecí stehna a opékáme po obou stranách, dokud dobře nezhnědnou a nepropečou se (asi 5 minut po každé straně). V marinádě by mělo být dost oleje, aby se maso nelepilo. Uvařené kuře vyjmeme z pánve a necháme asi 5 minut odpočívat. Po mírném vychladnutí nakrájíme kuře na menší kousky o velikosti sousta.
6. Zatímco se kuře opéká, připravíme si zbytek zeleniny. Okurku a papriku nakrájíme na kostičky. Rajčata rozkrájíme na půlky. Lístky petržele nakrájíme nahrubo.
7. Uvařené a vychlazené těstoviny dáme do velké mísy. Do těstovin přimícháme okurku, papriku, rajčata, petrželku a nakrájené kuře. Poté rozdrobíme fetu a přidáme špetku nebo 2 špetky citrónové kůry. Zbylým dresinkem přelijeme salát a hodíme do kabátu. Ihned podáváme nebo zchladíme do doby, než budeme připraveni k jídlu.

NUTRIČNÍ HODNOTY NA 1 PORCI:

Kalorie: 710,18 kcal, Sacharidy: 50,93g, Bílkoviny: 17,38g, Tuk: 49,13g, Sodík: 561,98mg, Vláknina: 4,25g

Zdroj: www.budgetbytes.com

Pokud hledáte rychlý a chutný způsob, jak využít cuketu ze zahrady, tento recept vás jistě nadchne. Jemné placky s jogurtem, sýrem a cibulkou jsou skvělé jako lehký oběd či večeře.

Zlatavé cuketové placky se sýrem a jogurtem.

Ingredience:

• 1 cuketa
• sůl
• 1 cibule
• rostlinný olej
• 2 vejce
• černý pepř
• česnekový prášek
• 4 PL jogurtu
• 3 PL hladké mouky
• 60 g kyseliny
• kečup
• čerstvá petrželka

Tento krém dávám i do sklenic, lehkých zákusků a dortů. Je výborný, sladký a přitom zdravý – plný bílkovin a bez zbytečných kalorií. U nás má velký úspěch.

Potřebujeme:

500 g nízkotučného tvarohu – dobře vychlazený

2 bílé selské jogurty – dobře vychlazený

2 banány z ledničky

Březový cukr, med nebo javorový sirup podle chuti

250 g nakrájeného ovoce

Lžíci rumu (pokud děláte dezert pro dospěláky)

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Mísu kde budeme dezert připravovat dáme na 15 minut do mrazáku.

2 banány rozmixujeme s tvarohem a vmícháme bílé jogurty. Můžete přidat i kousek broskve a rozmixovat spolu s banány, tvarohem a jogurty, výsledný dezert bude mít hezčí barvu.

Ochutnáme a dosladíme podle chuti – ideální medem, případně březovým cukrem.

Do krému vmícháme kousky ovoce.

Recept pokračuje na další straně

Krém navrstvíme do mísy a dáme vychladit. Podáváme ozdobené kousky ovoce navrchu.

Přejeme vám dobrou chuť 🙂

Vynikající nepečený dezert za pár drobných, který ale trumfne i drahé dezerty z cukrárny.

Fantastická chuť a jednoduchá příprava podle Majky.

Tento dezert je pro letní dny skutečně jako stvořený.

Potřebujeme:
125 g margarínu nebo másla

1 sklenice mouky

1 litr mléka

Necelý pohár cukru

1 balíček vanilky

Na karamelovou omáčku:

1 pohár vody

1 polévková lžíce škrobu

Půl sklenice cukru

Půl sklenice vody

Na vrch:

Lískové ořechy

Vlašské ořechy

Mandlové lupínky

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Připravím si hrnec s hrubším dnem.

V hrnci rozpustíme máslo.

Přidáme mouku.

Vymícháme jednotnou hmotu (podobně jako při odpalovaném těstě).

Přidáme také mléko.

Necelou sklenici cukru a za stálého míchání moučnou hmotu rozmícháme.

Uvaříme jednotný krém podobný pudinku.

Přidáme vanilku a rozmixujeme.

Recept pokračuje na další straně

Dezertní sklenice navlhčíme vodou a nalijeme do nich krém.

Necháme vychladnout.

Karamel:

V misce rozmícháme škrob ve vodě a odložíme stranou.

Na pánvi si rozpustíme cukr na karamel.

Přidáme 100 ml vody a rozmícháme.

Nakonec přidáme škrobovou směs.

Za stálého míchání necháme svařit.

Nalijeme na mléčný krém ve sklenicích.

Necháme ztuhnout.

Nakonec jen dozdobíme mandlovými lupínky, nebo mletými ořechy.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Vynikající recept na tvarohový Brownie koláč.Nikdo mu neodolá.

Potřebujeme (na těsto 24 × 14 cm):

vejce (4 ks)

100 g čokolády (tmavé nebo mléčné)

100 g másla (obsah tuku nejméně 82%)

100 g kr. cukru (4 lžíce)

100 g hladké mouky (4 lžíce)

1/3 lžičky. sůl

100 g ovoce (jakékoliv, čerstvé, zavařené nebo mražené)

Tvarohová náplň:

300 g tvarohu (obsah tuku 5 – 9%)

vejce (2 ks)

20 g kukuřičného škrobu (1,5 lžičky)

50 g moučkového cukru

Recept pokračuje na další straně

postup:

Smíchejte máslo a čokoládu a rozmixujte dohladka.

Vejce smícháme s cukrem.

Kombinujte čokoládu s máslem a vejci s cukrem, znovu promíchejte.

Přidejte mouku a sůl, rozmixujte dohladka.

Připravte si tvarohovou náplň:

Všechny ingredience dejte do misky a rozmixujte dohladka.

Vezměte formu, zakryjte dno fólií.

Vizuálně rozdělte Brownie na dvě části, rozložte první část těsta do formy.

Recept pokračuje na další straně

Uložte ovoce.

Na vrch lžící natřeme tvarohovou náplň.

Nalijte druhou polovinu těsta na vrch.

Na vrch položte bobule.

Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů 30-35 minut.

Vyjměte z trouby, nechte vychladnout, vyjměte z formy a nakrájejte na porce.

Video návod :

Vynikající recept na přípravu pečeně, kterou mě naučil ještě můj děda šéfkuchař. Pečeně podle tohoto receptu je velmi jemná a lahodná. Zaručeně neztvrdne a bude chutnat i tomu, kdo pečeni jinak nemusí. Já ji takto Jím i bez přílohy, ale výborná je s pečivem nebo zeleninou .

Toto těsto dodá játrech jemnost a originalitu. Určitě vyzkoušejte játra uvařit podle tohoto receptu !

Na těsto rozbijte dvě vejce v hluboké misce, přidejte dvě polévkové lžíce majonézy a stejné množství mouky. zamíchejte. Vznikne vám tekutější těsto .

Vezměte jednu cibuli , nakrájejte ji nadrobno, orestujte na malém množství oleje, a přidejte do těsta.

Recept pokračuje na další straně

Nyní do těsta protlačte jeden stroužek česneku a přidejte i malé množství najemno nasekaných bylinek. Přidejte sladkou papriku, podle chuti sůl a zamíchejte.

Krůtí nebo kuřecí játra nakrájejte na kousky o velikosti 3 x 3 centimetry a vložte je do těsta.

Játra nechte 15 minut v těstíčku , pak ji na předehřáté pánvi se slunečnicovým olejem opražte do krásné zlatavé kůrky. Oheň musí být mírný.

Dobrou chuť! 🙂

Rychlý recept na vynikající krémovou dobrotu, kterou dokážete udělat za pár minut a vypadá i chutná miliónově.

potřebujeme:

kakaové sušenky – 400 g

mléko – 150 ml

Na krém:

vejce – 2 kusy

cukr kr. – 200 g

pudinkový prášek s příchutí vanilky – 40 g

mléko – 500 ml

měkké máslo – 150 g

Na polevu:

tekutá smetana ke šlehání – 200 ml

tmavá čokoláda – 150 g

máslo – 60 g

Rozměr tácky 24 X 24 cm

Recept pokračuje na další straně

postup:

Z mléka, cukru, vajec a pudinkového prášku si uvaříme klasickým způsobem pudink.

Sejmeme z plamene a necháme pod fólií vychladnout.

Potom prošleháme a vešleháme i změklé máslo a i vyšlehanou smetanu.

Do formy začneme ukládat sušenky, které namáčíme do mléka.

Střídavě vrstvíme na sušenky (3 vrstvy sušenek, 3 vrstvy krému a krém je poslední).

Recept pokračuje na další straně

Dáme ztuhnout na 1 hodinu do chladničky.

Na polevu si v mikrovlnce rozpustíme čokoládu s máslem.
Nalijeme na vrch dezertu a necháme ztuhnout.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Video návod: