Vynikající recept, který rozhodně stojí za zvážení.

potřebujeme:

2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek krystalového cukru

½ hrnku oleje

1 hrnek mléka

2 vejce

1 van. cukr

1 prášek do pečiva

1 lžíce kakaa

Tvarohová směs:

250 g jemného tvarohu

1 zakysaná smetana

1 vejce

1 lžíce moučkového cukru

1 van. cukru

2 lžíce polohrubé mouky

špetku soli

libovolné ovoce

Recept pokračuje na další straně

postup:

Nejprve si připravíme tvarohovou směs.

K jemnému tvarohu, přimícháme vejce, cukr, zakysanou smetanu, mouku a sůl.

Do misky přidáme prosátou hladkou mouku, krystalový a vanilkový cukr , mléko (můžeme zvolit i mléko kyselé), olej, vejce, prášek do pečiva a kakao.

V robotu, mixérem, ale i ručně vařečkou vymícháme vláčné kakaové těsto.

Pokud chceme bezlepkový koláček , použijeme bezlepkovou mouku.

Plech velikosti přibližně 28 x 38 cm vyložíme pečícím papírem. Můžeme ho vymažeme i tukem.

Na plech rozetřeme kakaové těsto. Potom polévkovou lžící ukládáme stejné tvarohové hromádky.

Na takto připravený koláč s tvarohem poklademe oblíbené ovoci e.

Já jsem zvolila mražené borůvky.

Recept pokračuje na další straně

Můžeme použít nejen ovoce čerstvé, ale i mražené, případně kompotované, podle naší chuti.

Hrnkový koláč s tvarohem a ovocem pečeme při teplotě 175 stupňů asi 30 minut , podle potřeby.

Když bude nádherně vonět, tehdy je ten správný čas.

Koláč necháme vychladnout. Hotový koláč můžeme pocákáme rozehřátou čokoládou.

Hrnkový koláček tak bude ještě chutnější a čokoládovější.

I když je tento koláč jednoduchý a rychlý, jeho chuť vás velmi mile překvapí .

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Fantastické a rychlé kokosové sušenky bez mouky, jen z 3 přísad. Jsou opravdu vynikající.

Potřebujeme na 16 sušenek:

200 g strouhaného kokosu (1 a půl šálku)

100 g cukru (1/3 šálku)

2 velké vejce

Postup:

Do kokosu přidáme vejce a cukr.

Utřeme na jednotnou směs.

Pak ze směsi uděláme menší kuličky, které jemně rozmačkáme rukou.

Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 stupních (funkce ventilátor) na plechu vystlaném pečícím papírem.

Pokračování na další straně

Hotové sušenky posypeme práškovým cukrem.

Takto vypadají sušenky ze spodní strany .

Můžeme si pochutnávat.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Video postup:

Rychlý dezert, který připravíte za 20 minut! Skládá se ze sušenek, karamelu a lehkého základu ze smetany a sýra mascarpone. Celá kompozice je senzační!

Suroviny:
500 g mascarpone
500 g 30-36 % smetanového sýra
400 g karamelové směsi
3 lžíce moučkového cukru
3 x 18 sušenek
Další:
čokoláda/čokoládová posypka

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Do formy pokládejte vrstvu sušenek (18 kusů). Sušenky potřeme fondánovou směsí.
2. Na karamelovou směs položíme další vrstvu sušenek (18 kusů).
3. Potom připravte krém. Do misky vložte sýr mascarpone, přidejte smetanový sýr a moučkový cukr. Celou směs rozmixujte na hladký a stálý krém.
4. Na piškoty natřeme 2/3 krému z mascarpone a na ně poklademe poslední vrstvu piškotů (18 kusů). Piškoty potřeme zbylým krémem.
5. Vrchní část bohatě posypeme strouhanou čokoládou nebo čokoládovou drobenkou.
6. Hotový koláč je vhodný k podávání, ale já jsem ho dala do chladničky, aby piškoty trochu změkly.
Přejeme dobrou chuť!

Kynuté buchty jsou tradiční český pokrm, který se připravuje z kynutého těsta. Těsto se obvykle plní různými náplněmi, jako jsou povidla, tvaroh, mák nebo ovoce. Po upečení jsou buchty měkké, nadýchané a často se podávají posypané moučkovým cukrem. Jsou oblíbené jako sladká snídaně, svačina nebo dezert a jejich příprava je spojena s rodinnými tradicemi a domácí pohodou.

Ingredience:

• 500 g hladké mouky
• špetka soli
• 1 instantní droždí
• 1 lžička cukru
• 300 ml teplého mléka
• 60 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 vejce
• 60 g másla (pokojové teploty)
• nastrouhaná kůra z 1 citronu

Dnes vám přinášíme tip na netradiční domácí grilované brambory. Jejich příprava je snadná a rychlá, což ocení hlavně ti, kteří neradi tráví moc času u sporáku. Suroviny máte jistě doma, takže nečekejte a upečte si je už dnes.

Ingredience

• 8 drobných brambor se slupkou
• 2 větší stroužky česneku
• snítka rozmarýnu
• 2 polévkové lžíce majonézy
• hrubozrnná sůl, pepř dle chuti

Postup práce

Brambory dobře umyjte, neloupejte, zabalte do alobalu a poskládejte na plech. Rozpalte troubu na 180 °C, vložte plech s bramborami a pečte cca 25 minut. Poté brambory nařízněte nahoře do kříže a zespodu zmáčkněte, aby se pěkně otevřely.

Naříznuté brambory naskládejte opět na plech a grilujte při 220 °C cca 5 minut dozlatova.
Česnek očistěte a nakrájejte na plátky. Opečte ho nasucho, nebo grilujte dozlatova spolu s bramborami na plechu.

Grilované brambory podávejte ještě teplé s kopečkem majonézy, posypané česnekovými plátky a hrubozrnnou solí. Pokud chcete, opepřete dle chuti.

Grilované brambory ozdobené rozmarýnem potěší nejen žaludek, ale i oko.

Dezert s banány a tvarohem…. tyto 2 potraviny prostě miluju a když už nevím co by, tak tam strčím banány a tvaroh a vždycky se to nějak povede.

Ingredience na těsto:
200 g cukru
5 vajec
120 ml oleje
120 ml vody
200 g polohrubé mouky
3 polévkové lžíce kakaa
1 lžíce prášku do pečiva
Tvarohovo-banánová náplň:
750 g polotučného tvarohu
150 g cukru
500 ml husté smetany (30%)
2 polévkové lžíce moučkového cukru
8 banánů
citrónová šťáva
5 polévkových lžic práškové želatiny
1/3 šálku vody na želatinu

Recept pokračuje na další straně

Poleva:
200 g bílé čokolády
100 ml husté smetany (30%)

Postup naleznete v přiloženém videu:)

Připravte si doma tyto cuketové muffiny podle receptu z youtube , které chutnají opravdu skvěle a kromě toho, že budou originálním občerstvením pro návštěvu, můžete je klidně připravit i dětem jako zdravou svačinu.

potřebujeme:
1 cuketu

špetku soli

2 vajíčka

50 g tvrdého sýra

50 ml mléka

3 PL dětské krupice

2 PL rostlinného oleje

1 PL prášku do pečiva

70 g hladké mouky

kopr a petrželku

Recept pokračuje na další straně

postup:
Cuketu si omyjeme, odřízneme konce a nastrouháme ji na hrubém struhadle.

Pak ji vložíme do sítka, jemně osolíme.

Necháme stát, dokud pustí šťávu.

Mezitím si nakrájíme kopr, i petrželku a nastrouháme si tvrdý sýr.

Z nastrouhané cukety si nyní vymačkáme šťávu , přendáme ji do mísy, osolíme.

Přidáme i mléko, dětskou krupici a dobře promícháme.

Vajíčka si vyšleháme mixérem v samostatné misce.

Nasekaný kopr, petrželku a nastrouhaný sýr přidáme do mísy s cuketou.

Recept pokračuje na další straně

Promícháme a zalijeme vyšlehané vajíčky.

Vše důkladně promícháme.

Mouku smíchanou s práškem do pečiva rovněž zapracujeme do této hmoty.

Formu na muffiny si vymažeme trochou oleje a navrstvíme do ní připravenou hmotu.

Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C asi 20 minut.

Hotovo.

Přejeme dobrou chuť!

VIDEOPOSTUP

https://youtu.be/pbKkQproI0A

Jemná krémová zmrzlina patří rozhodně mezi TOP letní pochoutky.

Díky tomuto receptu si ji nyní velmi jednoduše připravíte sami doma!

potřebujeme:

400 g krystalového cukru

100 g másla

5 vajec

1 l mléka

1 lžičku kukuřičného škrobu

Recept pokračuje na další straně

postup:

Do hrnce si nalijeme mléko, zahřejeme na slabém ohni a přidáme nakrájené máslo.

Přivedeme do varu.

Cukr, škrob a žloutky utřeme v samostatné misce a přidáme trochu mléka, aby konzistence připomínala kysanou smetanu.

Za stálého míchání tenkým proudem vlijeme žloutkovou hmotu do vařeného mléka.

Opět přivedeme do varu, pak odstavíme a vložíme hrnec do studené vody.

Směs neustále mícháme, dokud trochu nevychladne.

Recept pokračuje na další straně

Směs necháme ve studené vodě zcela vychladnout za občasného promíchání.

Hmotu nalijeme do formy nebo do dózy a odložíme do mrazničky.

Hotovou zmrzlinu můžeme podávat samotnou nebo s čerstvým ovocem.

Můžete ji také posypat čokoládovými hoblinami nebo kokosem.

Recept pokračuje na další straně

Přejeme dobrou chuť!

Video návod:

„Někdo je peče pouze o Vánocích, někdo jen o Velikonocích a já celoročně :)“

Budeme potřebovat:
Těsto:

4 ks – bílky
30 dkg – moučkový proset cukr
15 dkg – mleté ​​ořechy
3 dkg – hladká mouka speciál

Náplň:

4 ks – celá vejce
20 dkg – krystalový cukr
1 bal. – vanilkový cukr
250 g – máslo 82%
2 lžíce – kakao

Poleva:

čokoláda na vaření

Recept pokračuje na další straně

Postup:
1.

Bílky a moučkový cukr vyšleháme do pěny až poté dáme nad páru.

2.

Nad párou šleháme až zhoustne, uvidíme podle toho, jak se nám lepí na kraj misky. Když začne houstnout přidáme ořechy s moukou.

3.

Dobře promícháme a odstavíme. Je velmi důležité bílky nad párou dostatečně dlouho vyšlehat (vařit tak 20 min). Jinak se nám rohlíky budou na papíře roztékat. Jako test vyzkoušejte nabrat lžičkou a hmota by z ní neměla opadnout. Sněhovou hmotu necháme 10-15 min odpočívat.
4.

Pomocí ozdobného sáčku nastříkáme rohlíky nebo tyčinky.

5.

Dáme do trouby sušit nejlépe horkovzdušně na 50 °C.

Recept pokračuje na další straně

6.

Krém:
Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Teprve potom dáme nad páru, kde šleháme až se nám krém lepí na boky a je dostatečně hustý. Nezapomeneme přidat 2 lžíce kakaa. Odstavíme a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a postupně po lžičkách přidáváme krém. Dobře vyšleháme.

7.

Upečené, vysušené ozdobíme pomocí ozdobného sáčku nádivkou a dáme do chladničky ztuhnout.

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a můžeme namáčet.

Původní irsko-anglické recepty na tuto pochoutku kladly důraz na spotřebování zbytků z kuchyně a komory. Tento pokrm je super lahůdkou, vyráběnou z mletého masa, zapečeného v troubě s bramborovou kaší.

Recept je velmi jednoduchý a celý proces is pečením zvládnete do hodiny. To řadí tento pokrm mezi „rychlé“.

Na jeden pekáč budete potřebovat
400 – 500 g hovězího (telecího) mletého masa. Zde musíme podotknout, že v mnoha českých receptech naleznete tuto lahůdku s použitím vepřovice. Odborník na irskou kuchyni však varuje – vepřovinu ne – během restování pustí tuk a pokrm by doslova mohl plavat v omastku).

Ingredience:

400 – 500 g hovězího
2dcl hovězího vývaru (může být i bujon)
2ks větší mrkve
hrst hrachu
1 stroužek česneku (fajnšmekři 2 kusy)
2 ks petržele (nemusí být)
1ks cibule
pár jehliček rozmarýnu
pepř na zvěřinu (nebo podle chuti – ďábelský, pikantní apod.)
trošku vorchesterové omáčky (pár kapek), máslo, parmazán, brambory, mléko, sůl.

Postup:

1. Na másle orestujte čerstvou mrkev (i petržel) nakrájenou na nudličky. Můžete ji také nastrouhat, ale je lepší když je ta struktura ve výsledném pokrmu vidět. Zkuste si přivonět. Takové vůně a chutě ze zmražené mrkve nikdy nedosáhnete. Nebuďte proto líní a pořiďte si čerstvou.

Recept pokračuje na další straně

2. Až se mrkev trošku zatáhne, přidejte cibuli, pepř a pár jehliček rozmarýnu. Tím se pepř provoní. Nakonec ještě nezapomeňte na česnek a pak už můžete orestovat mleté ​​maso, osolit a okořenit. Se solí to nepřehánějte, až se zredukují všechny suroviny, bude směs celkově plná chutí a aromatická.

3. Jakmile maso zhnědne, přidejte trochu drcených rajčat nebo pyré, nechte vypéct a přilijte vývar s červeným vínem. Chvilku trvá, než se tekutina zredukuje tak, aby směs přestala být tekutá. Po vývaru a víně zůstane jen chuť. Tím máme první patro „dortu“ připraveno.

4. Než jsme připravovali masovou směs, nechali jsme vařit brambory na kaši. Tu uděláte s přidáváním mléka a másla. Se solením to nepřehánějte, kaše by měla tvořit protipól masu doslova naplněnému chutí.

5. Do kaše můžete přidat trochu nastrouhaného parmazánu, ten kaši při zapékání zpevní. Můžete použít zapékací misky pro jednotlivé porce, nebo velkou mísu, ze které budete jednotlivé porce vykrajovat. Zhruba do třetiny mísu naplňte masem, zbytek kaší. Takový by měl být zhruba poměr masa k příloze, aby byla chuť pokrmu vyvážená. Povrch pekáče posypte opět sýrem, aby dostal hnědavou kůrku.

6. Pečte zhruba 20 minut při 160 stupních Celsia.

PŘEJEME DOBROU CHUŤ!