Vyzkoušejte lahodné Išlerky s jemným kakaovým krémem a těstem, který se rozplývá na jazyku. Náš recept vám přinese dokonalý zážitek z tradiční české sladkosti.

Ingredience na těsto:

• 200 g másla
• 300 g + 2 lžíce hl. mouky
• 100 g moučkového cukru
• 2 žloutky
• 4 lžíce kakaa

Z kávy se připravují různé nápoje a zákusky. Dnes si ukážeme přípravu chutného  dezertu , který určitě bude lahodit každému.

Ingredience na piškotové těsto:

• 6 vajec
• 100 g hladké mouky
• 120 g cukru
• 2 polévkové lžíce kakaa
• 1 lžička prášku do pečiva

Ingredience na kávovou hmotu:

• 600 g husté smetany (30%)
• 250 g kyselého mascarpone
• 120 g práškového cukru
• 16 g instantní kávy (asi 4 polévkové lžíce)
• 32 g želatiny (asi 4 polévkové lžíce)
• 100 ml vroucí vody na želatinu

Ingredience na kávové želé:
6 g instantní kávy (asi 1,5 polévkové lžíce)
24 g želatiny (přibližně 3 polévkové lžíce)
26 g cukru (asi 2 polévkové lžíce)
500 ml vroucí vody
Punč k namočení sušenky:
200 ml vody
2 lžičky cukru
2 polévkové lžíce amaretto likéru (volitelné)

Postup:

1. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr a dále šleháme. Po jednom přidáváme žloutky a dále šleháme. Mixér odložte. Potom vsypeme prosetou pšeničnou mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Vše jemně ručně promíchejte lžičkou (např. dřevěnou vařečkou). Těsto vylijeme do obdélníkové formy o rozměrech 24 x 38 cm, jejíž dno je vyloženo pečícím papírem.
2. Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 20 minut (horní a spodní ohřev), při teplotě 160 – 170°C. Pro jistotu zkontrolujte špejlí a zapíchněte ji do středu těsta. Když je tyčinka čistá, koláč je hotový.
3. Piškot necháme 15 minut ve vypnuté, zavřené troubě. Potom vyjměte z plechu, odstraňte pečící papír a nechte vychladnout. Po vychladnutí piškotu rozřízneme vnější kůrku a překrojíme ji podélně na polovinu.

Příprava kávového želé:

1. Želatinu rozpustíme v 500 ml vroucí vody, poté přidáme instantní kávu a cukr. Vše dobře promícháme, dokud se suroviny nespojí.
2. Želé necháme vychladnout. Před nalitím na těsto musí mírně ztuhnout! Nejlepší je připravit si jej na začátku přípravy těsta, protože želé bude chladnout několik hodin.

Příprava šlehačky:

1. Želatinu a kávu rozpustíme ve vroucí vodě a necháme vychladnout.
2. V misce vyšleháme hustou smetanu a když začne houstnout, přidáme moučkový cukr a sýr mascarpone. Důkladně promícháme, aby se všechny ingredience dobře spojily.
3. Potom snížíme otáčky mixéru a tenkým proudem přidáme vychladlou želatinu s kávou a cukrem a mícháme jen tolik, aby se suroviny spojily.
4. Hmotu rozdělíme na dvě části na 2/3 a 1/3.

Překládání těsta:

1. Piškot dáme do pečící formy, ve které ji pečeme, vystlané pečícím papírem. Polovinu piškotu vložíme do formy a namáčíme punčem připraveným ze smíšených surovin: vody, cukru a případně likéru amaretto.
2. 2/3 smetanovo-kávové hmoty vylijeme na vršek piškotu a přikryjeme druhou piškotem, také namočíme. Nyní dáme druhou část smetanovo-kávové hmoty (1/3) na druhou piškot. Vložte pečící plech do chladničky.
3. Když želé mírně vychladne, vyjmeme formu z chladničky a želé nalijeme na vrch dortu. Želé se pěkně rozteče na těsto. Dort dáme na pár hodin do chladničky.

Dobrou chuť!

Vynikající a zcela jednoduchý nápad z listového těsta, který nahradí klasické větrníky. Je to vynikající, rychlé a fantasticky chutné, určitě zkuste.

Dobrý nápad na rychlý dezert se vždy hodí a proto vám dnes přinášíme tento jednoduchý sušenkový recept.

Stačí jen překládat sušenky s krémem, nechat vychladit a máte super pamlsek!

potřebujeme:

1 l mléka

200 g krystalového cukru

200 g másla

200 g dětské krupice

1,5 lžíce kakaa

vanilkový extrakt

sušenky

Recept pokračuje na další straně

postup:

Do hrnce si nalijeme mléko, přidáme cukr, dětskou krupici a za stálého míchání metličkou přivedeme do varu na mírném ohřevu.

Vaříme, dokud krupice nezhoustne a pak do ní přidáme na kousky nakrájené změklé máslo.

Mícháme dokud se máslo nerozpustí.

Hmotu si následně rozdělíme na dvě stejné části.

Do jedné části přimícháme vanilkový extrakt a do druhé části přimícháme kakao.

Recept pokračuje na další straně

Přejdeme k sestavení dezertu.

Formu si vyložíme potravinářskou fólií, naskládáme sušenky a vrstvíme nejdříve s kakaovým krémem.

Pak zalijeme s vanilkovým a navrch naskládáme ještě vrstvu sušenek.

Dezert vložíme do lednice a necháme ztuhnout.

Nakrájíme a můžeme podávat.

Úžasné pečivo k snídani nebo kávě. Voňavé válečky ze smetanového těsta plněné marmeládou nebo domácím krémem.

potřebujeme:

Na těsto:

250 g změklého maska

200 ml zakysané smetany

320 g hladké mouky

dále:

Špetku soli, vanilku (volitelné)

Na plnění:

Zavařené třešně, hustší marmeládu, džem nebo povidla

Moučkový cukr na posypání

Recept pokračuje na další straně

postup:

V misce smícháme změklé máslo, mouku, vanilku, smetanu a sůl.

Vypracujeme hladké těsto – nepříliš lepivé (výsledné těsto sice bude zlehka lepivé, avšak pokud se vám bude lepit až příliš, přidejte ještě trochu mouky).

Těsto zabalíme do fólie a vložíme na 15-20 minut do chladničky.

Recept pokračuje na další straně

Těsto pak rozválíme na pomoučeném pracovní desce na tenčí plát. Ten rozdělíme na obdélníky a do středu každého kousku navrstvíme náplň. Srolujeme a přendáme na plech vyložený papírem na pečení.

Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů 15-20 minut. Upečené válečky necháme vychladnout, obalíme v moučkovém cukru a můžeme podávat.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

zdroj: coolinarika

Tyto čokoládovo-tvarohové muffiny jsou dokonalou kombinací vláčného kakaa a krémové nádivky. Rychlý a jednoduchý recept, který okouzlí každého milovníka sladkého.

Na konci receptu naleznete video, podle kterého můžete postupovat.

Ingredience:

Na těsto:

• 2 vejce
• 150 g cukru
• 100 ml mléka
• 80 ml oleje
• 40 g kakaa na pečení
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 balíček vanilínového cukru
• 250 g hladké mouky

Tyto žebírka jsou velmi chutné, jemné a šťavnaté. Skvěle se hodí na běžný den, ale i na posezení s rodinou či přáteli. Tento recept si určitě uložte, bude se vám hodit.

Potřebujeme:

1 kg vepřových žeber

1 sklenice piva

1 PL rostlinného oleje

sůl, pepř podle chuti

1 PL hořčice

1 cibuli

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Žebírka si omyjeme, osušíme papírovými utěrkami a nakrájíme na menší porce.

2. Cibuli si očistíme, nakrájíme na poloviční kroužky a přidáme k žebrům.

3. Osolíme, opepříme, žebra potřeme hořčicí, zalijeme pivem a dobře promícháme.

4. Maso přikryjeme a necháme takto v chladničce stát asi 1 – 2 hodiny.

5. Po uplynutí této doby vložíme pekáč s žebry do trouby předehřáté na 200 ° C a pečeme do měkka.

Recept pokračuje na další straně

Přejeme dobrou chuť!

TIP: Pokud se rozhodnete připravit tyto žebra na grilu, pravidelně je podlévejte pivem – díky tomu bude maso mnohem šťavnatější a aromatičtější.

Pokud máte rádi kontrastní chuť, přidejte do marinády trochu medu pro bohaté aroma a chuť. Takto můžete upéct nejen žebra, ale i jakékoliv jiné maso – kuřecí stehna, křídla, vepřové plátky atd. Chutná výborně pečené v troubě, i na grilu.

zdroj : souspark.ru

Hledáte lehký a přitom sytý recept, který nahradí klasické masové karbanátky? Tyto cukety plněné parmazánem jsou vláčné, plné chuti a připravíte je bez složitého obalování. Skvěle se hodí k vařeným bramborám, zelenině nebo jen tak se salátem.

Ingredience:

• 2 středně velké cukety (cca 400 g)
• 150 g strouhanky
• 1 lžíce hladké mouky
• 100 g strouhaného parmazánu
• 1 vejce
• 4 stroužky česneku (protištěné)
• sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
• (volitelně) 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru nebo bazalky
• olivový olej na pokapání

Tento jednoduchý, ale zároveň lahodný koláč je hitem. Spojuje svěží chuť jablek se sladkým karamelem a křupavými ořechy, což jej činí ideálním pro podzimní dny.

Základní ingredience:

• 200 g hladké mouky
• 100 g másla (může být i rostlinné)
• 80 g moučkového cukru
• 1 velké vejce
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• Špetka soli

Vynikající koláč s tvarohovou náplní, ovocem a jemným těstem.Můžete na něj použít jakékoli čerstvé nebo svařované ovoce.

Potřebujeme:
Těsto:

1/2 kg polohrubé mouky

200 g moučkový cukr

1 Heru nebo máslo (250 g)

2 vejce

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

Náplň:

500 g měkkého tvarohu ve vaničce

250 g hrudkového tvarohu

1 zakysaná smetana 200 g

100 g moučkového cukru

1 vejce

špetka soli

vanilkový cukr nebo esence

zavařené broskve nebo jiné ovoce

Dále:

Velikost plechu je 36×26 cm.

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Z uvedených surovin zpracujeme těsto.

Těsto si rozdělíme na polovinu.

Jednu polovinu si dáme na vymazaný a moukou posypaný plech.

Rukou nebo silikonovým válečkem si těsto rovnoměrně rozmačkáme na celý plech.

Těsto si můžete rozválet i na podložce a poté jej přenést na plech.

Nádivka:

Tvarohy si smícháme s cukrem.

Přidáme zakysanou smetanu, žloutek a promícháme.

Dále přidáme bílek, který jsme vyšlehali se špetkou soli.

Promícháme.

Recept pokračuje na další straně

Na těsto rozetřeme tvarohovou nádivku a poklademe nakrájené broskve.

Z druhé poloviny těsta si vykrojíme pásky, tlusté asi 1 centimetr.

Ukládáme na nádivku.

Koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 ° C asi 40 minut.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂