• Jednoduchý a chutný dezert. Meruňky můžete nahradit jiným ovocem, ale pro mě je kokosová pěna v kombinaci s meruňkami nebo broskvemi úplně nejlepší.
• Takové dezerty bych jídla stále místo sušenek. Takový dezert je příjemně osvěžující, bez těžké smetany a bez extrémně sladké chuti. Jednoduše ovocné dezerty a zejména ty z domácího ovoce jsou nejlepší. Zkuste ho upéct.

Těsto:

• 6 vaječných žloutků
• 360 g polohrubé mouky
• 150 g másla
• 130 g moučkového cukru
• 1 čajová lžička vanilkové esence
• 1/2 ks citronu – kůra
• 200 ml mléka
• 2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 1 plechovka meruňkového kompotu

Vynikající recept z youtube na dokonalé vanilkové rohlíčky s kokosem, které jsou skutečně tak fantastické, že je určitě nebudete dělat jen na svátky. U nás voní skoro každý víkend!

potřebujeme:

250 g hladká mouka

200 g máslo

100 g kokos

50 g moučkový cukr

2 lžíce rum

na obalení práškový cukr

na obalení vanilkový cukr (já jsem zvyklá cukr umlít)

Recept pokračuje na další straně

postup:

Hladkou mouku prosejeme přes sítko, přidáme na kostičky nakrájené máslo, kokos, rum, moučkový cukr a vypracujeme kuličku cesta.

Těsto zabalíme do potravinářské fólie a odložíme na minimálně hodinu do chladničky.

Po hodince těsto vyjmeme a na pomoučeném pracovní desce vytvarujeme váleček, který nakrájíme na stejné kousky a vytvarujeme rohlíčky.

Na pomoc můžeme použít formičky, ale tvarovat se dá i v rukou.

Rohlíčky ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 10 minut.

Recept pokračuje na další straně

Rohlíčky by měli po upečení získat zlatou barvu.

Nepečte jejich příliš dlouho, aby nestvrdli. Po upečení je obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru a konce můžete ještě obalit v čokoládě. Já to dělám tak, že po obalení jejich cukrem ještě posypu, aby byly dokonale bílé.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Chystáte párty a rádi byste hosty něčím překvapili? Připravte jim úžasné osvěžení v podobě melounovo-zázvorového fizzu. Osvěžující, ledově vychlazený nápoj ocení i ti, kteří neholdují alkoholu. Je totiž zcela nealkoholický. Jistě si pochutnají i nejmenší účastníci. Přejeme příjemnou zábavu.

Ingredience

• 90 g čerstvého zázvoru
• citronová šťáva ze 2 – 3 citronů
• limetková šťáva ze 2 – 3 limetek
• 100 g cukr krupice
• 1,50 kg oloupaného melounu bez pecek

Na ozdobu

• lístky máty
• plátky pomeranče

Postup práce

Čerstvý zázvor nastrouhejte na jemno a přes jemné sítko co nejvíce vymačkejte do kastrůlku. Přidejte limetkovou a citronovou šťávu, cukr a zahřívejte na mírném plameni za stálého míchání, dokud se cukr zcela nerozpustí. Směs přiveďte k varu, odstavte a nechte zchladnout.

Mezi tím vložte oloupaný meloun bez semen do mixéru a rozmixujte ho na pyré.

Prochladlou zázvorovo-citrusovou směs nalijte do mísy, klidně i na bowle, přidejte melounové pyré, ledové kostky a promíchejte. Nakonec ozdobte mátovými listy, plátky pomeranče a servírujte.

Báječné letní osvěžení za pár minut? Ano, melounovo-zázvorový fizz je prostý alkoholu, takže si dají i děti!

Tenhle dezert je totiž nepečený, a nejen skvěle vypadá, ale i chutná. Pokud jste už někdy jedli tiramisu, tak Vám tato jeho obměna může přijít jako zajímavé.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
480 g kulatých piškotů
250 ml presso kávy
4 ČL tuzemáku
pár kapek mandlového aroma
500 g syru Lučina
4 PL prosetého moučkového cukru
250 ml vyšlehané šlehačky
10 PL vaječného likéru
kakao na posypání
párátka
(papírové košíčky)

Recept pokračuje na další straně

POSTUP
Vynikající varianta Tiramisu na párty.
Na Tiramisu v dortové formě stačí poloviční množství piškotů, ale na tyto jednohubky je třeba alespoň 2 velké balíky (po 240 g).
Ještě dodávám, že krému je víc, nespotřebujete ho všechen. Odhadem by stačily takové 2/3. Ale pokud jej uděláte z celé dávky, tak ochutnávači se potěší. :-).
Uvaříme silné presso, přidáme do něj tuzemský rum a pár kapek mandlového aroma. Než budeme dělat krém a poté skládat jednohubky, káva bude mít kopec času na vychladnutí.
Do mísy dáme Lučinu, moučkový cukr, vaječný likér a vše dobře utřeme.
Přidáme do tuha vyšlehanou šlehačku, kterou lehce vmícháme do sýrového základu.
Na tác rozložíme piškoty rovnou stranou nahoru, kávovou lžičkou nanášíme na ně krém a piškoty z druhého balíku je zase rovnou stranou přiklopíme mírným stiskem.

Recept pokračuje na další straně

1.„Vojáky“ postavíme těsně vedle sebe a pokapeme je polovičním množstvím již vychladlé kávy z jedné strany. Potom je „překulíme“ na opačnou stranu a pokapeme zbylou kávou. Na „pokapávání“ se mi osvědčila největší injekční stříkačka (o objemu 20 ml). Jednohubky přendáme na čistý uzavíratelný podnos (zase těsně vedle sebe) a dáme je do chladu alespoň na 12 hodin.
2. Po 12 hodinách je hustě posypeme klasickým „hořkým“ kakaovým práškem přes sítko, do středu každé „Tiramisky“ napíchneme párátko a můžeme je expedovat na čistý podnos, případně do košíčků.

DOBROU CHUŤ!

Hledáte snadný a chutný způsob, jak připravit kuřecí maso? Tyto recepty si zamilujete vy i celá vaše rodina!

Ingredience:

Recept #1 ✅

• 2 kuřecí prsa
• 3 brambory
• 1 cibule
• 2 vejce
• Dochutíme solí a pepřem
• 1/2 ČL sladké papriky
• 470 ml (2 šálky) husté smetany
• 1 ČL Provence bylinky
• 1/4 ČL muškátového oříšku
• 1 lžíce másla nebo olivového oleje

Po čerstvé pečivo už nemusíte utíkat do pekárny. Tyto fantastické rohlíky si nyní s tímto receptem připravíte i sami a chutnají ještě lépe, pokud je pečete s láskou.

Potřebujeme:

1 kg hladké mouky

250 ml teplého mléka

250 ml teplé vody

1,5 PL cukru

1 PL octa

1 PL soli

100 ml oleje

20 g čerstvého droždí nebo 7 g sušeného

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Do misky si dejte droždí, rozmrvte vidličkou, přidejte cukr a zalijte částí mléka. Dobře rozmíchejte a nechte 10 minut stát na teplém místě, aby se aktivoval kvásek.

Do sklenice s teplou vodou přidejte ocet a rozmíchejte. V samostatné míse smíchejte kilo mouky s kváskem, zbylým mlékem a octovou vodou.

Přilijte olej, osolte a prohněťte těsto. Pokud je to nutné, přidejte ještě trochu vody.

Když už těsto drží pohromadě , přeložte si ho na pomoučený pracovní desku a místě dokud není hladké asi 3 – 5 minut.

Mísu si vymažeme trochou oleje a přeložte do ní těsto.

Přikryjte potravinářskou fólií a nechte kynout 30 – 40 minut na teplém místě.

Recept pokračuje na další straně

Těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem.

Znovu ho přeložte na pomoučený pracovní desku, posypte trochou mouky, prohněťte a opět odložte do mísy přikryté potravinářskou fólií.

Nechte opět kynout 30 minut na teplém místě. Potom přeložte na pomoučený pracovní desku.

Těsto rozřízněte přibližně na stejné části a každý kousek vyformujte do malého bochánky.

Přikryjte jejich potravinářskou fólií a nechte podkynout dalších 10 minut. Potom každý kousek vyválejte na placku a srolujte na rohlík.

Recept pokračuje na další straně

Rohlíky poklademe na plech pokrytý pečícím papírem, pocákáme trochou teplé vody a můžete je případně posypat sezamem.

Dokud se vám předehřeje trouba na 200 ° C nechte rohlíky přikryté bavlněnou utěrkou.

Pak je vložte do trouby a pečte asi 20 minut. Upečené rohlíky můžete pro hezčí vzhled potřít rozpuštěným máslem.

Přejeme dobrou chuť!

Muffiny jsou oblíbeným zákuskem hlavně u dětí. V obchodě se dají koupit běžně, ale většinou jsou plné konzervantů a barviv. Připravte si jednoduché hrnkové muffiny, které se hodí i jako skvělá svačinka. Hotové jsou hned a příprava je více než snadná.

Ingredience na 12 kousků

Muffiny

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1 hrnek třtinového cukru
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1/2 hrnku slunečnicového oleje
• 1 hrnek podmáslí

Na povrch

• 200 g lesního ovoce

Drobenka

• 1/2 hrnku hrubé mouky
• 1/2 hrnku mletých vlašských ořechů
• třtinový cukr dle chuti
• 100 g másla

Postup práce

Nejprve si připravte drobenku. Jednoduše smíchejte všechny suroviny a jemně propracujte prsty.

Na muffiny si všechny sypké suroviny promíchejte v jedné nádobě, všechny tekuté v druhé nádobě. Poté je spojte v těsto. Nijak zvlášť nepropracovávejte, sem tam hrudka nevadí.

Troubu rozehřejte na 180 °C. Připravené formičky naplňte těstem a nakonec posypte ovocem a pořádnou porcí drobenky. Pečte dle zkušeností s vaší troubou, obvykle 15 – 25 minut.

Domácí muffiny jsou prostě nejlepší!

Vynikající krémové truhličky si zamilujete. Jsou plněné domácím pudinkovým krémem s pravou vanilkou a polité cukrovou polevou. Přesně tak, jak je navrhli francouzští cukráři.

Příprava 30 min Úprava 25 min Porce 12

500 ml plnotučné mléko
3 PL krystalový cukr
1 ks vanilkový lusk
3 ks žloutek
3 KL kukuřičný škrob
125 g změklé máslo

ODPALOVANÉ TĚSTO:

250 ml voda
50 g máslo
1/2 KL sůl
150 g hladká mouka
4 ks vejce
1/4 KL kypřicí prášek

CUKROVÁ POLEVA:

2 PL plnotučné mléko
4 PL moučkový cukr

Recept pokračuje na další straně

POSTUP

1. Připravíme si krém: Mléko nalijeme do rendlíku se silným dnem a přidáme cukr.

2. Vanilkový lusk podélně rozpůlíme ostrým nožem az každé poloviny stáhneme zrníčka hrotem nože. Lusk i zrníčka přidáme do rendlíku s mlékem a dáme ohřívat na mírný oheň.

3. Do misky si oddělíme žloutky, přidáme škrob a utřeme tuhou pastu. Ke žloutkové směsi přilijeme asi 1,5 dcl teplého mléka z rendlíku a dobře utřeme metlou.

4. Z rendlíku vytáhneme vanilkový lusk a následně přilijeme žloutkovou směs. Za stálého míchání přivedeme k varu a povaříme zhruba 3 minuty, dokud pudink nezhoustne.

5. Krém dokončíme tak, že vychladlý pudink zašleháme ho do změklého másla.

6. Připravíme si odpalované těsto: Troubu předehřejeme na 200 °C.

7. V hrnci necháme vařit 250 ml vody s máslem a solí.

8. Mouku přisypeme najednou a mícháme, dokud se těsto nezačne oddělovat od stěn hrnce. Když se začne na dně hrnce dělat bílý povlak a těsto je ve tvaru koule, přesuneme ho do mísy a necháme vychladnout, tak aby bylo na dotek vlažné.

9. Šlehačem postupně zamícháváme vejce. Nakonec zapracujeme i prášek do pečiva.

Recept pokračuje na další straně

10. Cukrářský sáček naplníme těstem a na plech vystlaný pečícím papírem stříkáme linky (asi 2 cm silné a 10 cm dlouhé). Mělo by jich vyjít zhruba 12.

11. Pečeme asi 25 minut dozlatova. Troubu během pečení neotevíráme.

12. Ještě horké éclaris překrojíme na poloviny a necháme vychladnout na mřížce.

13. Vanilkový krém naneseme v silné vrstvě na každou spodní část a uzavřeme svrchní částí. Dáme ztuhnout do chladničky alespoň na hodinu.

14. Cukrovou polevu si připravíme z teplého mléka a cukru. Spolu je vyšleháme do polotuhé směsi, kterou nakonec poléváme ztuhlé éclairs.

zdroj: recepty.sk

Zvykli jste si připravovat brambory jen jako přílohu k masu? Udělejte změnu a vyzkoušejte tento recept, díky kterému se stanou brambory dokonalým hlavním jídlem. Nasytí celou rodinu a je to skutečná dobrota!

Potřebujeme:

3 velké brambory

6 plátků slaniny

50 g másla

1 šálek strouhaného sýra Mozzarella

2 PL smetany

1/2 šálku nasekané pažitky

sůl a pepř podle chuti

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Vybereme si 3 větší brambory, omyjeme, osušíme, propícháme vidličkou a potřeme olivovým olejem. Osolíme, opepříme a vložíme do předehřáté trouby na 200 ° C asi na 1 hodinu. Mezitím si nasekáme pažitku nebo nať mladé cibulky nadrobno. Pak si nakrájíme slaninu na menší kousky, vložíme ji do pánve a osmažíme. Když jsou brambory upečené, odkrojíme z nich vrch, vydlabeme lžící a tyto kousky vložíme do mísy, kde je smícháme s máslem, nastrouhanou Mozzarellou, opečenou slaninou, nasekanou natí a smetanou (trochu strouhaného sýra a nať si odložíme na později).

Recept pokračuje na další straně

Osolíme, opepříme a vše promícháme. Nádivka je připravena a můžeme jí začít plnit brambory. Do každého bramboru navrstvíme náplň, zarovnáme a zasypeme strouhaným sýrem. Zapečeme asi 15 minut, dokud se sýr zcela nerozpustí. Můžeme ozdobit trochou pažitky a podáváme. Přejeme dobrou chuť!

Představujeme vám recept na velmi chutný salát, který prostě musíte ochutnat.

Je velmi jemný, s citrusovou vůní as mírně pikantní. Ingredience se navzájem krásně spojí a jistě všechny potěší lahodnou chutí. Často tento salát připravuji při setkáních s přáteli. Jednoduše ho zbožňují. Můžete ho servírovat také na slavnostní stůl. Uložte si recept a potěšte své okolí novým skvělým salátem.

Ingredience

1. Pomeranč – 1 ks
2. Krabí tyčinky -100 g
3. Vejce – 2 ks
4. Konzervovaná kukuřice – 100 g
5. Česnek – 1 stroužek
6. Majonéza nebo jogurt – 1 polévková lžíce

Článek pokračuje na další straně

Postup:
Za prvé, uvaříme si vajíčka předem a necháme je vychladnout. Potom je oloupeme a nakrájíme.

Dále rozbalíme krabí tyčinky, odbalíme také fólii a nakrájíme je na malé kostičky.

Následně oloupíme pomeranč a rozdělíme ho na plátky. Dužinu pomeranče také nakrájíme na malé kostičky.

Všechny připravené ingredience smícháme v jedné nádobě. Přidáme kukuřici, avšak předem ji ocedíme.

Nakonec salát ochutíme majonézou nebo jogurtem a dobře promícháme.

Úplně na závěr promačkáme česnek a přidáme ho do salátu. Opět promícháme a podáváme.

Dobrou chuť!