Tento recept na chutný koláč s mascarpone krémem vám ukáže, jak jednoduché je vykouzlit za pár minut pamlsek jako z cukrárny. Pokud chcete rodinu překvapit dobrým dezertem nebo potřebujete připravit pohoštění pro návštěvu, určitě vám přijde vhod.

Potřebujeme:

2 pláty listového těsta

Na krém:

500 ml mléka

4 žloutky

50 g hladké mouky

100 g cukru

250 g mascarpone

vanilkovou esenci

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Do hrnce si dáme 4 žloutky, přidáme všechen cukr, mouku a vymícháme metličkou. Přidáme mléko a metličkou vyšleháme na hladkou konzistenci. Přimícháme vanilkovou esenci a dáme hmotu vařit na sporák. Za stálého míchání vaříme asi 2 minuty dokud krém nezhoustne.

Pláty listového těsta si rozložíme na pečící papír a podle dortové formy vykrojíme kruh. Jeden necháme v celku, druhý nakrájíme do tvaru mřížky, každý kousek potřeme vodou, posypeme cukrem, oddělíme mírně od sebe a vložíme do trouby předehřáté na 170 ° C. Pečeme asi 15 minut v horkovzdušné troubě.

Recept pokračuje na další straně

Krém, který jsme si na začátku připravali si přendáme do mísy a zašleháme do něj mascarpone.

Nyní začneme vrstvit koláč. Připravíme si čistou dortovou formu, do které vložíme upečený kruh listového těsta. Něj rozetřeme všechen krém a navrch naskládáme upečené kousky listového těsta. Dáme vychladit do lednice alespoň na 2 hodiny.

Po uplynutí doby chlazení posypeme povrch koláče práškovým cukrem a můžeme servírovat.

Přejeme dobrou chuť!

Dnes vám přinášíme recept na pokrm, který vám zachutná nejen k obědu, ale zároveň poslouží jako vydatná večeře. Polévka je prostě „grunt.“ Recept, který vám dnes nabízíme, je jednoduchý a přípravu této pikantní polévky zvládne naprosto každý. Zahřejte se v deštivém počasí poctivým talířem a zaslouženě odpočívejte po náročném dni.

Ingredience na 4 porce

• 4 polévkoví lžíce oleje
• 3 červené chilli papričky
• 3 stroužky česneku
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• pikantní koření garam masala dle chuti
• 240 g cibule
• 200 g mrkve
• 100 g pórku
• 200 g celeru
• 100 g červené čočky
• 1 l vody
• 2 vaničky zeleninového bujónu
• 2 bobkové listy
• 200 g brokolice
• 100 g listového špenátu

Na ozdobu

• šťáva z 1 citronu
• 4 polévkové lžíce řeckého jogurtu

Postup práce

Do pánve vlijte olej a nasypte najemno nasekané chilli papričky, prolisovaný česnek a nechte cca 1 minutu restovat za stálého míchání. Poté přisypte kmín a garam masalu. Stále míchejte, dokud směs nezačne krásně vonět.

Do voňavé směsi přilijte vodu a přiveďte k varu. Než se tak stane, nakrájejte si všechnu zeleninu kromě špenátu a brokolice na drobné kostičky.

Do vařící vody přidejte oba bujony, nechte rozpustit, přisypte čočku a všechnu nakrájenou zeleninu (brokolici a špenát zatím nepřidávejte). Přidejte bobkový list a vařte, dokud čočka nezměkne podle vaší chuti.

Mezi tím si spařte brokolici i špenát a hned je ochlaďte. Takto připravené je vložte do hotové polévky, nechte prohřát a servírujte.

Polévku ozdobte řeckým jogurtem ochuceným citronovou šťávou. Dobrou chuť.

Vynikající lívance s jablky, které jsou úžasně nadýchané, vláčné a nejde do nich žádné droždí.Perfektní večeře, nebo sladké snídaně pro celou rodinu!

potřebujeme:
2 vajíčka

1 vanilkový cukr

2 lžíce kr. cukru

špetka soli

1 hrnek hladké mouky

1 hrnek mléka

1 hrnek nastrouhaných jablek (asi 2 kusy jablek)

1 lžíce oleje

Náplň (volitelné):

jogurt

tvaroh

zakysaná smetana

džem

Na posypání:

moučkový cukr

Recept pokračuje na další straně

postup:
Žloutky oddělíme od bílků.

Žloutky utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem, mlékem a solí.

Po částech přisypeme prosátou mouku a mícháme.

Dbáme na to, aby nám nevznikly hrudky.

Následně přimícháme nastrouhaná jablka.

Bílky utřeme na tuhý sníh.

Postupně přimícháme do těsta.

Na rozpálené pánvi vymazané olejem pečeme lívance na středním ohni z obou stran.

Pečeme, dokud nezískají světlehnědá barvu.

Recept pokračuje na další straně

Lívance můžete podávat s náplní podle chuti, nám nejvíce chutnaly s jahodovým jogurtem nebo ochuceným tvarohem.

Lívance jsou jemné a jako pavučinka.

Vynikající jsou také samy o sobě, například jen posypané práškovým cukrem.

Přejeme vám dobou chuť! 🙂

Chcete ponořit své chuťové pohárky do něčeho výjimečného? Vyzkoušejte tradiční Bratislavskou roládu doplněnou o neodolatelný kokosový kmen. Tyto dva dezerty jsou jednoduché na přípravu a v kombinaci tvoří nezapomenutelný gurmánský zážitek.Bratislavská roláda Ingredience:
– 25 dkg keksů (rozdrobit na jemno)
– 10 dkg cukru
– 3 dkg kakaa
– 2 ks vajec
– 1 polévková lžíce rumu

Náplň:
– 10 dkg másla
– 10 dkg moučkového cukru
– 6 dkg kokosu

Postup přípravy:
1. V míse smíchejte keksy, cukr, kakao, vajíčka a rum. Vznikne tmavé těsto.
2. Těsto rozválejte na tenký plát a potřete světlou náplní připravenou z másla, moučkového cukru a kokosu.
3. Těsto opatrně srolujte do rolády a nechte v chladu ztuhnout.
4. Po ztuhnutí roládu nakrájejte na plátky.

Kokosový kmen Ingredience:
– 250 g strouhaného kokosu
– 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
– 150-200 g moučkového cukru
– rum, kakao, potravinářské barvivo (podle chuti)

Postup přípravy:
1. Ve větší míse smíchejte kokos, kondenzované mléko, moučkový cukr, rum a kakao.
2. Směs rozdělte na tři díly a obarvěte podle přání.
3. Z každé části vytvarujte dlouhé „salámy“, které po ztuhnutí nakrájejte na kolečka. Můžete také tvarovat malé válečky.

Doufám, že vám tento recept bude chutnat!

Sedlácké jídlo, které nestojí mnoho peněz, ale chutná tak dobře, že ho budete připravovat alespoň jednou týdně.

Potřebujeme:

400 g brambor

200 g žampionů

5 vajec

1 cibuli

200 g zakysané smetany

100 g tvrdého sýra

2 stroužky česneku

10 g soli

5 g pepře

5 g bazalky

olej

plech s rozměrem 15 – 25 cm

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Brambory si očistíme, nakrájíme na kostičky a přidáme na rozehřátou pánev s trochou oleje. Pár minut zlehka opečeme a očistíme si žampiony a cibuli. Nakrájíme si je na menší kousky a přidáme k bramborám. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku, na plátky nakrájený česnek a vše spolu promícháme. Přendáme do zapékací mísy.

Vajíčka si vyšleháme se zakysanou smetanou, osolíme, opepříme a vylijeme rovnoměrně na brambory. Pečeme v předehřáté troubě při 180 ° C asi 20 minut. Pak posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct ještě na 5 minut. Hotovo. Můžeme podávat posypané nasekanou petrželkou.

BONUS

Jako bonus máme pro vás ještě jídlo rychlé a chutné jídlo z brambor.

Recept pokračuje na další straně

Potřebujeme:

700 g brambor

2 l vody

sůl, pepř podle chuti

2 PL kukuřičného škrobu

400 g žampionů

olej

1 mrkev

1 cibuli

Postup:

Brambory si očistíme a nakrájíme na kostičky. Uvaříme ve vodě do měkka a rozmačkáme jako bramborovou kaši. Osolíme a přimícháme kukuřičný škrob. Plech si pokryjeme pečícím papírem a rovnoměrně navrstvíme rozmačkané brambory. Na pánev si dáme olej, rozehřejeme a restujeme na ní na kousky nakrájené žampiony.

Recept pokračuje na další straně

Pak si nastrouháme mrkev, nakrájíme cibuli a přidáme k žampionům. Promícháme a spolu restujeme asi 3 minuty. Osolíme, opepříme a promícháme. Tuto náplň navrstvíme rovnoměrně na bramborovou masu tak, že necháme volné asi 2 cm od kraje. Potom opatrně srolujeme a dáme péct do trouby na 190 ° C po dobu 30 minut. Přejeme dobrou chuť!

Vynikající dezert jen z 3 přísad, který dokážete připravit i o půlnoci. Jde o velmi chutný, lahodný a krémový dezert, který má u nás doma velký úspěch.

Potřebujeme:

2 kondenzovaného mléka

2 vytištěné citrony nebo 100 ml citronové šťávy

250 g sušenky

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Neexistuje jednodušší dezert, jako je tento . Takže na krém jen vymícháme slazené kondenzované mléko s citronovou šťávou.

2. Nyní si připravte mísu a jen vrstvěte – krém, sušenky, krém, sušenky a opět krém.

3. Nakonec jen posypat kakaem nebo čokoládou.

4. Podáváme dobře vychlazené.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Nejúžasnější recept na roládu, která se netrhá a stáčí se za studena. Jakmile jsem ho našla, hned jsem ho zkusila a od té doby je to už spustu let co jinou roládu už nedělám.Postup inspirovaný výborným receptem z youtube , přičemž tento od misky je ještě v jednodušším provedení.

potřebujeme:

6 vajec

140 g cukru krupice

80 g hladké mouky

marmeláda na potření, krém, ovoce

Chcete-li tmavou roládu, přidejte do těsta i 2 lžíce kakaa, přičemž uberete trochu mouky

postup:

Vyšleháme bílky + cukr krupice do husté pěny, pak – postupně, po jednom zašleháme žloutky.

Recept pokračuje na další straně

Nakonec vmícháme i prosátou mouku.

Rozetřeme na pečící papír a pečeme na 180 st. 7-10 minut dorůžova.

Já mám ve zvyku pečící papír trochu vymazat máslem.

Vychladlý piškot potřeme marmeládou, krémem (například jen jednoduchým tvarohovým krémem), dáme jakékoliv ovoce a stočíme.

Nakonec poprášíme práškovým cukrem.

Recept pokračuje na další straně

Roláda je vynikající i v čokoládové verzi a dozdobena kousky čokolády.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

VIDEO NÁVOD : 

Podle babičky si kuřátko zamilujete – díky medové marinádě je krásně zlaté, křupavé a velmi chutné.

Potřebujeme:
9 kuřecích stehen

Sůl

Pepř

4 lžíce sójové omáčky

3 lžíce medu

3 lžíce rostlinného oleje

3 brambory

sůl

Pepř

2 lžíce oleje

Na salát:

čínské zelí

1 okurka

1 rajče

1 žlutá rajčata

avokádo

cibule

petrželka

2 lžíce oleje, 1/2 lžíce francouzské hořčice

nasekaný kopr

Recept pokračuje na další straně

postup:
Kuřecí stehýnka dáme do misky.

Přidáme sójovou omáčku, med, olej, sůl, pepř a dobře promícháme.

Přikryjeme a necháme marinovat asi 10-15 minut.

3 brambory očistíme a nakrájíme na kolečka.

Přidáme sůl, pepř, olej a dobře promícháme v misce.

Brambory uložíme na plech vyložený pečícím papírem.

Na brambory uložíme stehýnka a potřeme zbylou marinádou.

Recept pokračuje na další straně

Pečeme ve vyhřáté troubě 35-40 minut při 180 ° C.

Na salát si nakrájíme všechny přísady a zamícháme v misce.

přidáme hořčici, olej, sůl a promícháme.

Kopr nasekáme nadrobno.

Stehýnka a brambory podáváme se salátem a posypané koprem.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Video návod:

Tyto tvarohové koláčky musí být u nás na stole alespoň jednou za týden. Kamarádky se jejich nevěděli dojíst, když jsem je nabídla ke kávičce a hned ptali recept.

Potřebujeme:
Na 20 kusů

250 g tvarohu

80 g másla

180 g hladké mouky

3 PL cukru

2 PL kokosových vloček

1 lžičku prášku do pečiva

špetku soli

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Do mísy si dáme tvaroh, špetku soli a máslo. Dobře vymícháme vidličkou na hladkou hmotu. Potom přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva. Uhněteme kompaktní těsto. Mělo by být husté a nelepivé. Rozdělíme ho na dvě poloviny.

První kus těsta vyválíme na pás o tloušťce asi 2-3 mm. Okraje ořežeme, posypeme po celé délce cukrem a kokosovými vločkami.

Následně srolujeme od delšího okraje.

Rolku nakrájíme na stejné kousky o délce asi 5 – 6 cm.

Recept pokračuje na další straně

Totéž uděláme is druhým kusem těsta. Trubičky poklademe na plech pokrytý pečícím papírem.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C asi 20 minut. Hotové koláčky necháme vychladnout a posypeme práškovým cukrem. Přejeme dobrou chuť!

Tvarohové koláče z křehkého těsta bývají oblíbeným pohoštěním když máte zrovna hosty.

Přísady:
100g hořké čokolády
100 g oleje
80g cukru
2 vejce
80g polohrubé mouky
špetka soli
1 čajová lžička perníkového pepře
Tvarohová směs:
500g polotučného tvarohu
250 g kyselého mascarpone
135g přírodního smetanového sýra
1/2 šálky cukru
3 vejce
1 PL smetanového pudinku
2 lžíce bramborové mouky
1/2 čajové lžičky pomerančového aroma
Čokoládová poleva:
50g hořké čokolády
50 ml 30% nebo 36% smetany

Recept pokračuje na další straně

Příprava:

1. Všechny ingredience na tvarohový koláč předem vyjměte z chladničky, aby se zahřály. Připravte si obdélníkovou pečící formu o rozměrech 21×25 cm vyložte pečícím papírem.
2. Vytvořte spodní část : Čokoládu nalámeme na kousky, přidáme máslo a rozpustíme na mírném ohni, mírně ochladíme. Vejce s cukrem vyšlehejte mixérem do nadýchané konzistence. Vajíčkovou směs přidejte do čokoládové směsi a promíchejte. Přidáme mouku, sůl, perníkový pepř a opět promícháme.
3. Lžící dejte směs do připravené formy, zarovnejte povrch a vložte do předehřáté trouby na 160 °C, pečte 20 minut. Čokoládový koláč vyjměte z trouby (aniž byste ji vypnuli) a ihned jej přelijte tvarohovou směsí.
4. Tvarohová směs: Tvaroh, sýr mascarpone a smetanový sýr smíchejte mixérem na nízkých otáčkách, dokud se ingredience nespojí. Vejce s cukrem vyšlehejte mixérem do nadýchané konzistence. K sýru přidejte rozšlehaná vejce s cukrem a na nízkých otáčkách mixéru míchejte, dokud se nespojí (nebo míchejte lžící). Nakonec přidejte pudinkový prášek, bramborovou mouku a pomerančové aroma, vše jemně promíchejte.

Recept pokračuje na další straně

5. Pečení: Tvarohovou směs nalijte na upečený (horký) čokoládovo-perníkový spodek, povrch zarovnejte. Tvarohový koláč vložte do trouby vyhřáté na 160 °C a pečte 1 hodinu. Po upečení jej ihned vyjměte z trouby a nechte vychladnout ve formě.
6. Když je tvarohový koláč zcela vychladlý, vyjměte jej z formy a spolu s papírem ho položte na desku, polijte čokoládovou polevou a vložte do chladničky.
Přejeme dobrou chuť!