Přestože do Vánoc zbývá ještě pár dní, ve skutečnosti je to ideální čas na to, abyste si začali připravovat oblíbené vánoční cukroví.

Francouzský kremeš je jedním z těch dezertů, které si získaly srdce milovníků sladkostí po celém světě. Tento jemný a elegantní zákusek pochází z Francie, země proslulé svou cukrářskou tradicí, a je symbolem dokonalé kombinace chutí a textur. Pokud jste ho ještě neochutnali, rozhodně stojí za to ho vyzkoušet – ať už v cukrárně, nebo doma.

Co je to francouzský kremeš?

Francouzský kremeš, známý také jako „mille-feuille“ (v překladu „tisíc listů“), je dezert složený z vrstev křehkého listového těsta a jemného krémového náplně. Tradičně se skládá ze tří vrstev těsta a dvou vrstev krému, přičemž vrchní část bývá často ozdobena cukrovou polevou, čokoládovými vzory nebo moučkovým cukrem.

Na konci příspěvku je video podle kterého můžete postupovat.

Jednoduché a neuvěřitelně chutné!

Ingredience.

Těsto:

• 1 kostka droždí
• 150 ml vlažnou vody
• 200 ml vlažného mléka
• 4 lžíce moučkového cukru
• 1 balíček vanilkový cukr
• 100 ml oleje
• 1 vaječný bílek,
• 1 žloutek k potření
• asi 850 g hladké mouky
• 1 ČL soli

Připomíná mi to mé dětství. Maminka mi neustále dělala vanilkový pudink s piškoty a teď to je vylepšeno sladkým kondenzovaným mlékem. Lahodný dezert lze připravit i bez vaření, stačí použít správný pudinkový prášek.

Budeme potřebovat:

3 bal. – vanilkový pudink bez vaření dr Oetker
1 šálek – plnotučné mléko
1 plechovka – kondenzované mléko
3 šálky – smetana na šlehání
5 ks – banán
dětské kulaté piškoty

Postup:

1. Kondenzované mléko pomocí mixéru vyšleháme spolu s pudinkovým práškem a mlékem do hladké hmoty. Necháme 3 minuty stát, hmota zhoustne.

2.Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky a připravíme si sklenice, které budeme plnit.

3.Stále vrstvíme nejprve piškoty, pak pudink, potom banány a takto to opakujeme, než zaplníme celou sklenici. Na vrch navrstvíme vyšlehanou šlehačku a ozdobíme to piškoty a banánem.

4.Nejlepší jsou sklenice tehdy, když postojí v chladničce minimálně 2 hodiny. Piškoty změknou a všechny chutě se dokonale propojí.

Tyto velmi chutné barevné placky podle tohoto receptu si můžete dát k snídani, pokud vás čeká náročný den nebo jako menší oběd či večeři.

Zkombinujte s čerstvou zeleninou, oblíbenou omáčkou a určitě si pochutnáte!

Potřebujeme:
2 brambory

3 jarní cibulky

1 mrkev

1 červenou papriku

4 vejce

černý mletý pepř

sušenou mátu

červenou mletou papriku

3 PL hladké mouky (75 g)

1 ČL soli

1/2 ČL sody bikarbony

rostlinný olej na smažení

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Brambory si oloupeme, nakrájíme na kolečka a poté na tenké proužky.

Proužky brambor si vložíme do mísy, osolíme lžičkou soli a zalijeme vodou.

Takto necháme stát ve slané vodě po dobu 5 minut.

Jarní cibulku si očistíme, omyjeme, nakrájíme na malé kousky a vložíme do mísy.

Nyní si očistíme mrkev , kterou také nakrájíme na tenké proužky jako brambory.

Přidáme ji k cibulce spolu s nadrobno nakrájenou červenou paprikou.

Brambory si vybereme z osolené vody, vymačkáme a uložíme je na papírové utěrky, aby trochu oschly.

Recept pokračuje na další straně

Potom je přidáme do mísy s ostatní zeleninou.

Zeleninu promícháme a přidáme k ní 4 vaječné bílky , přičemž žloutky si odložíme na později, každé zvlášť do malé misky.

Zeleninovou směs v misce osolíme, opepříme, přidáme mouku, i sodu bikarbonu a dobře promícháme.

Na pánev si nalijeme olej a pomocí lžíce do něj ukládáme malé placky, přičemž ve středu uděláme malou jamku, do které umístíme žloutek (použijeme žloutky, které jsme si předtím odložili).

Smažíme nejprve z jedné strany pod pokličkou, poté když jsou placky opečené, otočíme je opatrně na druhou stranu a opečeme znovu pod pokličkou dozlatova.

Hotovo.

Přejeme dobrou chuť!

Video návod:

To, co se objeví na silvestrovském stole, často neurčují jen chutě, ale také zvyky a pověry. Každé jídlo má svůj symbolický význam – některé mají do nového roku přinést štěstí, jiné se naopak nedoporučuje jíst, abychom si štěstí „neodnesli“.

Podívejme se, která jídla se tradičně považují za šťastná a požehnaná :

1. Prasátko

Jednoznačný symbol novoročního štěstí. Říká se, že prasátko rypákem „vyhrabe“ štěstí a hojnost. Na silvestrovském nebo novoročním stole by rozhodně nemělo chybět. Tradičně se peče celé, často s jablkem v tlamičce.

Pravděpodobně už každý z nás někdy přemýšlel nad tím, jak si zdravě ozvláštnit večeři či oběd. Často je však úkol nesnadný.

My Vám však dnes přinášíme výborný recept na salátek bez majonézy, zálivky a ostatních dochucovadel. Nebudete tomu možná věřit, ale chutná dokonale!

Co budete potřebovat?

• 2 ks kuřecí prsa
• 1 plechovka kukuřice
• 1 ks cibule
• 1 plechovka fazole
• 2 ks rajčat
• petržel

Rychlý, luxusní a neskutečně chutný recept, který si zamilujete už po prvním soustu! Tento internetový hit dostal název „Marry Me“ proto, že kombinace jemné smetanové omáčky, šťavnatého kuřecího masa, sušených rajčat a parmazánu je tak neodolatelná, že byste si po něm někoho hned vzali za muže či ženu. Hodí se pro romantickou večeři, slavnostní oběd, ale i pro rychlé všední vaření.

Ingredience (2–3 porce)

• 250 g těstovin (např. penne)
• 300 g kuřecích prsou
• 200 ml smetany na vaření (12–30 %)
• 80 g sušených rajčat v oleji
• 50 g strouhaného parmazánu
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl, pepř
• Sušená nebo čerstvá bazalka podle chuti

Koláčky z listového těsta jsou malá pečiva z listového těsta, plněná různými náplněmi. Jsou velmi oblíbené na švédských stolech, u pekařů nebo jako rychlý snack mezi jídly.🍰

Ingredience:
★ 3 polévkové lžíce cukru
★ 2 vejce
★ 1 balení mraženého listového těsta ★ 2 balení
vanilkového cukru
★ 1 balení pudinkového prášku (vanilkový) ★ 2 kelímky smetany ke
šlehání (celkem cca 400 ml ) mandlové lupínky (množství podle chuti)

Postup:
Příprava těsta:

Bramborové placky jsou klasika, ale zkoušeli jste už dýňovo-cuketové placky? Tato podzimní kombinace překvapí svojí chutí a nutričními hodnotami.Dýňovo-cuketové placky jsou jídlo plné vitamínů a minerálů, jako stvořené pro chladné podzimní dny. Navíc se snadno a rychle připravují a ingredience potřebné k jejich přípravě jsou levné a snadno dostupné.Příprava těchto placek je skvělý nápad, jak naplno využít dýňovou sezónu a přidat k ní cuketu, čímž vytvoříte na talíři něco jedinečného.Příprava dýňově-cuketových placek je mimořádně jednoduchá a jsou zapotřebí pouze základní suroviny. Zde je krok za krokem recept, který vám umožní vytvořit chutné, křupavé placky.